Американские врачи придумали диету против рака и Альцгеймера

 

Эпигенетический режим питания, при котором в рацион включаются определенные пищевые компоненты, может предотвращать развитие рака или болезни Альцгеймера. К такому выводу пришли ученые из Университета Алабамы.

 

По словам соавтора исследования Трюгве Толлефсбола, эпигенетические исследования, проводимые в разных странах мира, включая и Университет Алабамы, помогли определить целительные пищевые компоненты, служащие профилактикой рака и Альцгеймера. В частности, они встречаются в капусте брокколи и белокочанной капусте. Данные компоненты подавляют негативные эпигенетические эффекты, что в свою очередь помогает пустить вспять или вообще предотвратить рак и другие болезни, связанные с возрастом.

 

 

Эпигенетическая диета для профилактики рака и Альцгеймера включает такие продукты, как сою, цветную капусту, брокколи, кочанную капусту, зеленый чай, листовую капусту, виноград и специю куркуму. "К данному типу диеты очень легко подключиться любому человеку, потому что концентрация полезных для здоровья компонентов легко достижима", - полагает автор исследования Сайд Миран.

 

Он подчеркивает, что содержащиеся в чае компоненты полифенолы при трех чашках зеленого чая в день подавляют рост рака груди у лабораторных мышей. Полифенолы воздействуют на ген, который является спусковым крючком тяжелой болезни. А ежедневное употребление в пищу небольшого количества брокколи существенно снижает риск образования многих опухолей и служит для профилактики рака и Альцгеймера.