Врачи предложили диету при ожирении
| Дієти |
Врачи предложили диету при ожирении |
Середа, 22 липня 2015 |
|
Эта диета показана людям, которые страдают ожирением или нарушениями обмена веществ. Людям, которые часто переедают, но при этом не страдающих серьезными нарушениями со стороны сердечнососудистой системы и органов дыхания.
Стол № 8а и 8б показаны для быстрого сжигания подкожных жиров и стабилизации метаболизма в организме человека.
Диета стол №8 и ее основные характеристики
За счет уменьшения употреблямого хлеба и простых углеводов эта диета является гипонатриевой и гипокалорийной. Эта диета обогащает человеческий организм пищевыми волокнами и липотропными веществами. Уменьшение калорийности происходит за счет легкоусвояемых углеводов, жиров, но при этом белка в диете достаточно. Диета практически не содержит свободной жидкости и натрия хлорида, который возбуждает аппетит.
Во время этой диеты очень важно дробное питание. Режим по 6 раз в день, порция должна содержать столько пищи, чтобы чувствовалось легкое насыщение, но не чувство голода. Такое питание позволяет избавить организм от стресса и увеличить длительность диеты.
Блюда необходимо отваривать, тушить или запекать. Мясные продукты перед жарением необходимо предварительно отварить. Жареные, протертые и рубленые изделия необходимо по максимуму исключить из рациона.
При диете стол 8 необходимо ограничить прием свободной жидкости до 1,8 литров. Всего необходимо употреблять 5 стаканов жидкости в день. Норма соли, перца, чеснока и горчицы в день составляет до 5 граммов. Полностью из рациона исключить алкогольные напитки.
Диета стол №8 при ожирении содержит разгрузочные дни, которые состоят только из мяса или молока, или фруктов.
Продукты, которые рекомендует диета 8 при ожирении
Хлеб
Ржаной, пшеничный с отрубями и другие изделия из муки грубого помола. Норма мучных изделий в день составляет 150 гр. не более.
Супы
Рекомендуется употреблять в пищу любые вегетарианские супы с небольшим добавлением крупы. К ним относятся: щи, окрошка, свекольник. Один раз в неделю разрешается употреблять суп с фрикадельками, но не более 250 граммов в сутки.
Блюда из овощей и гарниры
В сыром виде рекомендуется употреблять морковь, капусту, редис, свежие огурцы, тыкву, кабачки, салат, репу и томаты. Можно употреблять блюда из отварной или припущенной капусты разных сортов, кабачков, репы, тыквы, баклажанов и помидоров. Не более 200 г в сутки рекомендуются блюда из картофеля, зеленого горошка, моркови, брюквы, а соленые и маринованные овощи вообще исключить из рациона.
Блюда из круп и гарниры
Рекомендуется варить рассыпчатые каши из ячневой, гречневой и перловой крупы. Если хочется съесть кусочек запеканки из макарон с овощами или овсяную кашу, то необходимо исключить хлеб.
Блюда из морепродуктов, рыбы и мяса и птицы
Можно съедать до 150 граммов индейки, курятины, кролика, говядины или телятины. Мясо нужно запекать или отваривать одним куском. Из рациона следует исключить полностью сосиски из говядины, отварной язык, печень. Рыбы и морепродукты рекомендуется не более 150 г в сутки.
Яйца
Яиц можно съедать не больше 2-х штук в сутки. Также можно омлет с овощами.
Молочные продукты и блюда из молока
До 200 г в сутки разрешается выпивать молока, простокваши, кефира или съедать нежирный творог. Можно добавлять в блюда малое количество нежирной сметаны или съедать кусочек неострого сыра. Сливочное масло рекомендуется исключить полностью, а если очень хочется, то не более 15г в сутки. Лучше всего сливочное масло заменить растительными жирами.
Закуски и холодные блюда
Можно употреблять салаты из свежих овощей, винегреты, овощную икру, заливное мясо или рыбу, салаты из морепродуктов, нежирную ветчину. Сельдь и квашеные овощи перед употреблением необходимо вымочить.
Плоды
В пищу рекомендуют употреблять ягоды, несладкие фрукты, различные компоты без сахара, желе или муссы.
Пряности и соусы
Рекомендуются подливы, сделанные на овощных отварах или бульонах, любую зелень. Из пряностей допускается корица и ваниль.
Соки и напитки
Чистую воду можно выпивать не более одного литра в день, а также черный кофе с молоком, чай, овощные соки, отвары из трав и шиповника.
Категорически запрещается употреблять в пищу
Можно составить меню из нижеперечисленных продуктов
Данный перечень продуктов можно заменять друг другом, но не более 2000 килокалорий в сутки.
Диета 8 меню на неделю (на 7 дней)
1-й день
На первый завтрак – кофе с молоком и мясной салат.
На второй завтрак – 100г нежирного творога.
Обед – любой овощной суп, тушеная капуста с отварным мясом, компот из яблок, но без сахара.
Ужин – отварной картофель с рыбой, отвар из шиповника.
На ночь можно выпить не более 200 г кефира.
2-й день
Первый завтрак - винегрет и небольшой кусочек отварного мяса, кофе с молоком без сахара.
Второй завтрак – кусочек неострого сыра.
Обед – окрошка, тушеная свекла и кусочек отварного мяса, фруктовый компот без сахара.
Ужин – овощные голубцы, заливное из языка и отвар шиповника.
На ночь разрешается выпивать стакан простокваши.
3-й день
Первый завтрак – яичница из двух яиц, салат из овощей, заправленный растительным маслом, кофе с молоком без сахара.
Второй завтрак – творог с молоком без сахара.
Обед - тушеное мясо с овощным гарниром, свекольник, томатный сок.
Ужин – тушеная капуста и кусок отварной рыбы, отвар шиповника.
На ночь - 200 мл кефира.
4-й день
Первый завтрак – отварной язык с огурцом, пюре из свеклы, кофе с молоком без сахара.
Второй завтрак – 100 г нежирного творога.
Обед – овощной суп, морковное пюре с отварной курицей под белым соусом, фруктовое желе.
Ужин – тушеная капуста, заливная рыба, отвар из шиповника.
На ночь – один стакан простокваши.
5-й день
Первый завтрак – картофель отварной с селедкой, несладкий кофе с молоком.
Второй завтрак – неострый сыр.
Обед – вегетарианский борщ, тушеная свекла и бефстроганов, фруктовое желе без сахара.
Ужин – кабачковое пюре с омлетом, отвар шиповника.
На ночь рекомендуется один стакан кефира.
6-й день
Первый завтрак – салат из свежих огурцов, заправленный растительным маслом, кусочек нежирной ветчины, несладкий кофе с молоком.
Второй завтрак – нежирный творог.
Обед – зеленые щи с отварным яйцом, зеленый горошек и отварное мясо, яблоки печеные.
Ужин – капуста тушеная и кусочек жареной рыбы, отвар шиповника.
На ночь – один стакан кефира.
7-й день
Первый завтрак – запеканка из овощей и отварная говядина, кофе с молоком без сахара.
Второй завтрак – неострый сыр.
Обед – борщ на грибном бульоне, рулет мясной, тушеная морковь и желез их несладких фруктов.
Ужин – запеканка морковно-творожная, отвар шиповника.
На ночь – стакан кефира.
Если вы чувствуете легкое чувство голода - это говорит о дефиците калорий. Результат появится только в том случае, если научится преодолевать чувство голода. Нужно быть настойчивым и строгим к себе и знать, что путь к стройной фигуре не всегда легок. ( 1 Голос )
|