Японская диета - секреты здоровья и долголетия

 

Сколько восточных мудростей уже было позаимствовано у восточных народов, так почему бы не ознакомиться подробней с их системами питания? Среди японцев много долгожителей, кроме того, представители этой национальности редко обращаются к врачам.

Женщины прекрасно выглядят – сохраняют молодость кожи и стройные очертания фигуры до самого почтенного возраста. Пробуя похудение в домашних условиях можно обратиться к культуре питания этого народа.

 

Сами японцы, загадочно улыбаясь, отвечают, что это всего лишь правильное питание.

 

Любой европеец при упоминании Японии сразу же вспомнит суши и другие блюда из рыбы. Действительно, японцы употребляют в больших количествах рыбу и морепродукты - в любом виде, в любое время суток. Рыба (особенно красная) богата жирными кислотами омега-3, предотвращающими появление новых слоев жировой ткани и помогающими распаду тех, что уже имеются.

 

Как же питаются японцы? Что еще они едят, кроме рыбы? Пожалуй, второй по популярности продукт в этой стране – это рис. Из него готовят различные блюда, едят без приправ и добавок, и даже используют для производства спиртного и пищевых масел. Достойный выбор, - калорий в рисе немного, переваривается он достаточно долго и помогает очистить кишечник.

 

Самый популярный вариант обеда в Японии – это лапша. Здесь готовят различные виды лапши, и, что примечательно, это блюдо никогда не подают с соусом или кетчупом. Лапша является отличным источником углеводов и обеспечивает энергией на весь день. Еще один секрет японцев – это соя. Низкокалорийный источник природной грубой клетчатки в этой стране чаще можно встретить в натуральном виде, а не в составе готовых коктейлей или биодобавок, хотя соевые соусы уважают и здесь.

 

Что едят японцы из пищи, привычной для европейцев? Фрукты и овощи – в свежем виде или приготовленные на пару. И не зря, ведь именно растительная пища богата антиоксидантами, способными сохранить молодость и здоровье. Нельзя забывать и о том, что фрукты и овощи богаты витаминами и необходимыми организму человека питательными элементами.

 

Еще один секрет японцев – зеленый чай. Этот напиток превосходно утоляет жажду, очищает организм от токсинов и вредных веществ. Отдельно стоит отметить тонизирующие свойства чая: он богат танином, а это вещество действует значительно эффективней кофеина, не вызывая при этом привыкания и являясь совершенно безвредным. Зеленый чай без сахара можно пить вместо воды.