Низкогликемическая диета для похудения

 

В наше время низкогликемическая диета очень популярна и среди простых людей, и среди медицинских работников. Она полностью удовлетворяет правилам здорового похудения, ее легко применять на практике, не нужно вести постоянные подсчеты, и что очень важно, можно снизить вес, не ограничивая рацион одним каким-либо видом продуктов.

 

Эта диета построена на научно обоснованной теории, но она проста настолько, что ее можно соблюдать и без наблюдений врача-диетолога. Помимо этого сведений о гликемическом индексе продуктов много.

 

И как же можно похудеть с помощью этой диеты?

 

Представим простую тарелку. Для основного приема еды (завтрак, обед или ужин) половину пищи в тарелке должны занимать не крахмалистые зеленые овощи, которые приготовлены с небольшим количеством растительного масла. Вместо них можно взять ягоды и фрукты, у которых низкий гликемический индекс - чернику, клубнику, зеленые яблоки, голубику. Остальные полтарелки надо разделить на две части.

 

В одну четвертинку положите нежирную рыбу, куриную грудку в виде любого блюда, которое можно сделать без панировочных сухарей, маргарина, сливочного масла. А на вторую четверть тарелки – дикий или коричневый рис, гречку, чечевицу, фасоль. Кроме этих порций остается один перекус. Его можно потратить на молочный низкожирный продукт и фрукт, а два раза в неделю заменяйте молочное на орехи. 

 

 

В особенности рекомендуют специалисты миндаль и грецкие. Подобное меню стоит соблюдать во время похудения. Не забывайте, что любые подсластители являются продуктами, повышающими уровень инсулина, которые диета с низким гликемическим индексом запрещать употреблять.

 

В период активного похудения не стоит есть виноград, сухофрукты, бананы. Но если сильно хочется что-то такое съесть, это можно смешать с творогом, в котором нулевой процент жирности, и тогда будет продукт с приемлемым гликемическим индексом.

 

Во время поддержания веса раз в день позволяется съедать что-нибудь с высоким ГИ, но если вес снова будет набираться, стоит возвратиться к первоначальному меню.